“瘦”蛋白:11种补充能量的健康吃法(上)

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海外网9月6电 《读者文摘》(Reader’s Digest)近日发表题为《“瘦”蛋白:11种补充能量的健康吃法》的文章

全文摘编如下:

蛋白质促进在两餐之间帮助朋友儿抵御饥饿,促进朋友儿进行减肥,如果最为关键的是,朋友儿要选者瘦蛋白,才才能出現你一点系列神奇的效果。

幸运的是,各位有幸读到这篇文章,有了这份食品列表,就可不才能吃得更健康、更科学了。

1.选者牛腰肉制成的肉馅,这是牛身上最“瘦”的肉。

3盎司(约合0.085千克)的一份牛腰肉中大概涵盖196卡路里的热量,以及10克的脂肪。第二“瘦”的牛肉居于牛的臀部(大概涵盖218卡路里的热量,以及13克的脂肪),接下来是牛肩胛部位的肉(大概涵盖231卡路里的热量,以及15克的脂肪)。

2.不须忘记,还有鸡蛋。

哪几个年来,鸡蛋遭到了严重的诽谤和重伤,如果事实上,朋友是极好的蛋白质来源,如果好多好多 须昂贵,其中涵盖的营养物质却是极为充裕的,比其它蛋白质来源都更加优质。

一颗体型较大的煮熟的鸡蛋大概涵盖7克蛋白质,而其中涵盖的饱和脂肪只能2克。为了处里摄入饱和脂肪,大家选者只吃掉蛋白,丢掉蛋黄。机会,你也可不才能把鸡蛋做成煎鸡蛋或炒鸡蛋,在后边加入一点蔬菜,比如菠菜。研究显示,相比于吃百吉饼和奶油作为早餐的人来说,早餐食用鸡蛋和吐司面包的人,朋友在上午的事先更加不容易产生饥饿感,朋友在接下来的一天中所摄入的热量也是更少的。鸡蛋中的确涵盖絮状的胆固醇,如果好多好多 研究的结果都显示,饱和脂肪——而非膳食胆固醇导——才致使朋友的胆固醇升高的元凶。

3.去冷藏区寻找冷冻青豆/毛豆

哪几个肥嫩的绿色豆子,不管是有豆荚的,还是加带豆荚的,都是不错的小食品。你只时需把它们煮熟,加入一点盐,就可不才能食用了。你也可不才能把它们用来煮汤,机会制作沙拉。豆子后边涵盖蛋白质,比牛排中涵盖的时需多,如果那末饱和脂肪。

4.带骨的猪排,机会瘦的猪里脊肉

猪里脊肉是非常瘦的猪肉,如果也那末有点硬昂贵。让我放一点在烤架上(烧烤事先撒上一点低热量的大蒜-青柠汁,机会加入一点辣椒,以及大蒜粉末),制作出一顿简单的晚餐,如果一块通常大小的猪里脊烤肉中所涵盖的热量只能129卡路里,另外还有16克蛋白质。

5.买一包瘦鸡肉

让我买一包瘦鸡肉,居于冰箱里,它们很适合制做成简单的晚餐。每一大块瘦鸡肉大概重2盎司(约合57克左右),这让我更容易控制各种营养物质的摄入量。瘦鸡肉很容易烹调,很容易煮熟,既可不才能做成烤肉串,也可不才能用旺火来爆炒。

译者:张晓玲

(未完待续)

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